岗位职责:
1:负责洗菜、加工、配菜、卫生以及餐具的清洗、消毒及厨房、前厅日常工作
2:协助厨师完成各餐的烹制准备工作,保证食品安全卫生
3:好个人卫生,严格执行食品卫生法
任职资格:
1:初中及以上学历,具备一定的教育背景和技能优先
2:具备良好的刀工,因为配菜工作涉及到对食材的切割和处理。熟悉烹饪的基本知识和技巧,以便按照菜品要求进行配菜。能够根据菜单要求,准确地配菜,保证菜品的出品质量
3:上班期间需要保持专注和高效,能够配合厨师长完成菜品的制作和出品。护厨房的卫生和整洁,保证厨房环境的卫生安全
福利待遇:工作餐,节假日福利
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