一、厨台岗位职责:
1、根据要求按时按量烹制餐品,服从店长领导,坚守岗位职责;
2、负责厨台区域卫生工作,包括灶面、地面、用具等;
3、负责并配合店长、店助对每日原料及调料的质量检查;
4、按要求负责保管原料、调料,保持新鲜、卫生;
5、负责保管后厨出单小票,并配合店长、店助与收银岗的核实。
二、厨台任职要求:
1、初中及以上厨师相关专业,具有餐饮从业资格证;
2、一年以上面食餐饮店后厨等关联行业、岗位的从业经验;
3、无传染病或不宜从事餐饮行业的疾病;
4、无不良嗜好和记录。
5、吃苦耐劳,热爱本职工作。