1、了解就餐人数及时间; 2、做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品; 3、迎接客人; 4、及时安排客人入坐,介绍本店特色及经营性质; 5、及时为客人点单、上菜、派巾; 6、留意客人及餐厅的一切状况; 7、及时处理工作中出现的疑问; 8、及时整理区域卫生。
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