1.负责安排客人就坐及欢送客人,作好预定记录工作,熟悉餐厅情况,并予以介绍。以良好的形象、优质的接待赢得顾客好评。 2.熟悉餐厅内各座位、厅房位置及座位数量。 3.每日了解当天之订位,准确引领客人。 4.熟悉接听每一订座之电话,清楚明确填写在订座本上及清楚列明客人之特别要求。 5.保持个人仪容,礼貌引领客人入座或欢送客人离开。 6.协助服务员随时收集客人意见向经理报。 7.熟悉酒店内各项设施,随时解答客人之咨询,推销酒店各项服务设施。
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