岗位职责: 一、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。 二、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工、切配 三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作、管理好机械设备。 四、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。 任职要求: 1、男女不限,年龄55周岁以下,身体健康无传染性疾病 2、有工作经验者优先。 联系电话
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