1.擅长酵素类、藻类食品开发,羊栖菜中褐藻多糖、褐藻原浆等保健成分提取,以及有害成分分离技术。2.熟练运用食品发酵及保健成分提取工艺,熟练掌握相关生产设备性能。3.熟悉各种原辅料性能与食品配料相关的法律法规。4.具备质量管理技能,能够确定质量的关键控制点和控制参数,确定食品危害控制水平。5.拥有创新、抗压、超强的学习、沟通、项目管理等方面能力。(兼职或退休返聘人才也可以,具体面议)
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