1、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作; 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作; 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品; 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息;
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