职责描述:
1、负责公司员工每日中、晚餐的菜品制作,确保菜品口味符合大众口味,营养搭配均衡;
2、根据菜品需求,合理采购食材,保证食材新鲜、质量上乘,并控制食材成本;
3、严格遵守厨房卫生标准,确保厨房环境、设备、餐具等清洁卫生,防止食品污染;
4、定期研发新菜品,丰富菜品种类,满足员工不同口味需求;
5、领导安排的其它工作。
任职要求:
1、学历不限,具有3年以上厨师工作经验,熟悉各类菜品的制作方法,有企业或学校食堂工作经验者优先;
3、具备较好的协调沟通能力、执行力,具备主人翁意识,拥有较强的责任感、使命感;
4、身体健康,吃苦耐劳,服从工作,有一定的服务意识;
5、拥有餐饮人员健康证。