职责描述：
1、根据餐饮管理部的标准食谱卡、负责日常面点食品的供应；
2、负责在厨师长指导下，按菜单开展准备工作，确保充足的库存；
3、负责食材的保鲜及冷冻冰箱的卫生，防止食品变质；
4、负责熟练掌握本部门所有烘焙机器及设备的操作；
5、负责烘焙设备的维护、保养工作，及时汇报烘焙设备出现的故障；
6、负责钻研新菜品，减少浪费，不断提高业务技术水平；
7、完成岗位其他工作及上级领导交办的其他任务。

任职要求：
1 、2年及以上中式茶楼、酒店、连锁蛋糕店面点制作经验；
2 、2年及以上北方面点制作工作经验；
3、具备优秀的烘焙知识，烘焙专业的技能；
4、具备良好的沟通能力和烘焙技能；
5、有耐心、责任心，热爱餐饮行业。