任职资格:
食品科学工程及机械专业或机电一体化专业者优先考虑,应届生或实习生皆可。
工作内容:
1、按专业特长分别学习投料、杀菌、罐装等生产相关岗位的工作内容,直至能独立完成岗位工作内容。
2、正确操作和维护生产设备,确保设备正常运行。遵守公司和车间的相关规定,按照规定的程序和流程操作,确保投料的准确性和及时性。
3、生产前仔细检查管式热交换系统、蒸汽及冰水压力、电器控制箱、仪器仪表的完好性。严格对设备进行清洗与消毒,并确保转序正确。
4、按照生产计划和工艺要求,负责产品的杀菌工作,确保产品达到安全标准。严格按工艺要求进行杀菌操作,杀菌温度、冷却温度、均质压力及换热器连续运转的*长使用时间应符合工艺要求,及时采取样品送化验室检测。
5、确保生产过程符合质量标准,及时发现并处理质量问题。根据生产计划和工艺要求,负责果汁产品的罐装工作,确保罐装过程的准确性和效率。监控罐装过程中的产品质量,确保产品符合质量标准,及时发现并处理质量问题。
6、准确记录生产过程中的各项数据和信息。参与工艺改进和流程优化,提出改进建议,提高生产效率和产品质量。与生产线其他岗位协作,确保生产流程的顺畅和高效。
7、监控杀菌过程,确保杀菌效果,及时发现并处理质量问题。在消毒或清洗的过程中,负责监控有关的工艺参数及消毒设备的运转状态并及时做好原始记录。准确记录杀菌过程中的各项参数和结果,定期向主管汇报工作情况。
8、负责杀菌设备的的日常操作、维护和保养,确保设备正常运行。及时报修设备故障及电器故障,发现设备渗漏等紧急情况应及时上报。
9、保持工作区域的清洁和整洁,确保生产环境符合食品安全要求。
员工福利:
入职满6个月后,第七个月开始发放工龄奖。公司每月组织一次员工生日聚会,正常情况下保证每周休息一天。加班有加班费,员工食堂免费提供工作餐。节日发放节日礼品,年假带薪。