岗位职责:
1、遵照有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，搞好厨房的环境卫生和个人卫生，确保所有食品符合健康要求;
2、维护好餐厅的设备、厨具，经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况，保持清洁卫生;
3、负责处理厨房的日常事务，认真做好食品餐前准备，食品加工、食品加热、准备好各种食品，确保正常营业;
4、合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原料的库存量，负责厨房的盘点工作，做好厨房成本控制;
5、确保菜品数量的正常供应，确保快速高效的出品，确保菜品按标准化出品;
6、积极参加培训，不断提高服务技能;

任职资格:
1、年龄45以内，学历不限，经验不限，男女不限。
2、热爱餐饮工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感，人品端正，做事积极主动。
3、服从上级领导安排，团结及善于帮助同事工作;
4、持有食品健康证(没有去医院办理)