职位详情
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-北京
不限
不限
1、专科及以上学历，5年以上餐饮行业工作经验，具备大型生产企业工作经验，丰富的工业化产品转换经验。
2、具备优秀的菜品技术、菜品研发、菜品工业化转换能力优先。
3、对团餐行业具备基本的了解，认可团餐行业。
岗位职责：
1、制定食品工业化产品转化方案，实现食品的标准化、工业化配比制作及推广。
2、组织部门积极开展技术研发、技术精进工作，不断提升门店技术水平。
3、实施技术帮扶，对于下辖门店的产品质量提出优化建议，实施菜品改良实地帮扶。
4、协助各区域总经理、餐厅经理进行数据分析，提出运营整改建议，促进项目良性运转。
5、全面负责各管理区的日常经营管理、工作沟通及规划。
6、督促餐饮中心遵照公司的营运要求及标准进行操作,包括菜肴质量、服务水平,成本、费用管控等。
7、协助开新店，将所有开新店标准流程落地。
8、根据公司要求，营运管理体系要求，制定各项工作的控制、检查表、并负责运行过程的控制。
9、此岗位需区域内出差。
