主要负责机场贵宾室餐饮区内冷荤菜品的旅客服务,不限于冷荤菜品的制作、水果平盘的简单制作等内容; 1、水果切配基本功,简单水果冷盘制作; 2、负责冷荤菜品的现场制作,不限于切配、摆盘等; 3、保持工作区域的卫生和安全,做好个人和食材的清洁;
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