岗位职责:
1.协助厨师做好洗菜、切菜、配菜等餐前准备工作。
2.协助厨师做好后厨的卫生清洁和安全工作。
3.员工餐前准备工作;员工餐结束后,及时清理桌面,无需清洗员工餐具,但需打扫食堂现场,做到干净无油污、污渍。
4. 客餐开餐前,根据客餐通知的人数及用餐需求摆好台面。客餐结束后及时撤台,并对餐桌、餐具、酒具、茶具进行清理、擦拭和归纳。
5.配合完成员工餐两餐的工作。
任职资格:
1.身体健康,无任何传染性疾病。
2.具备帮厨服务意识。
3.工作细致、具有责任心和团队协作能力,能吃苦耐劳。