岗位职责: 1、三餐; 2、菜肴烹调要做到色、香、味、形、质俱佳,咸淡适宜,卫生美观,味道可口。 3、加工烹调要注意节约,计量下料,成本核算要准确,价格合理。 4、提倡一菜一味,使用天然香料调味,减少或不适用味精、鸡精等调味品。 任职资格: 1、性别不限,身体健康,要求有厨师证,会做面点优先; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
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