岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 任职要求: 1、年龄不限,身体健康、精力充沛, 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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