职位详情
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-上海
大专
不限
岗位职责
1、负责菜品制作，计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
2、在菜品烹饪过程中，严格按照操作规程，保证卫生、安全；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任。
