职位介绍 1、负责公司员工午餐、晚餐及接待的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,相当的基础。保证员工按时就餐; 2、负责厨房运营工作; 3、执行办公室下达的各项工作指示; 4、对厨房的出品,质量和食品成本承担重要的责任。 任职要求: 1.有餐饮行业3年以上工作经验 2.有大型团膳经验的优先。 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地,规格,质量,一般进货价。 4.对成本控制管理,食品营养学,厨房的设备和知识拥有
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