在上个世纪七十或八十年代,由于人们还未解决温饱问题,因此,婚礼或家里的其他喜事都是简简单单走个流程,很少操办酒席。而如今,我们已经进入小康社会,每逢家里有喜事比如婚事、孩子满月和孩子考上大学,家里都会风风光光的为其办一场酒宴,以此来表达自己的喜悦之情。有些人会在酒店办,但农村一般都在搭一个大棚直接操办。但也需要聘请厨师为其做菜,而一些厨师有自己的团队,那么,大棚酒宴上厨师的工资怎么样呢?今天,小编就带大家一起来了解台州厨师一般薪资是多少吧。
一、台州大棚酒宴厨师工资
工资薪酬:税前5700-7900;缴纳五险一金包三餐可提。
二、台州大棚酒宴厨师招聘信息
1、初中及以上学历;
2、2年以上中餐厨师工作经验;
3、熟练掌握各类中餐餐饮的制作工艺;
4、熟悉餐饮部门业务流程及操作。
三、台州大棚酒宴厨师的职责
1、厨房工作人员必须每年接受健康体检,检查合格并取得健康证后方可参加工作;
2、负责每日菜谱合理搭配,调配好主、副食品的质量、数量以及品种轮换;
3、负责每日菜品采购,保证菜品新鲜、安全,数量合理;
4、负责菜品的切洗,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶和其他杂物;
5、负责餐具的清洗、消毒;
6、对厨房内生、熟案板要经常进行卫生清洁工作,对厨房用具要经常清洗、消毒,确保厨房干净整洁;
7、厨房环境的安全卫生及干湿、厨余垃圾的分类工作;
8、原材料及时放入冷柜内保鲜,不得使用变味、变质原材料,确保用餐安全;
9、每天必须保持厨房地面和各台面以及餐厅周边的干净整洁,储存食品摆放要整洁,(洗菜池只能用来洗菜, 严禁做其它用途);
10、 每日维护并打扫好餐厅的卫生情况,包括桌、凳和门窗、碗柜等,为就餐提供一个健康舒适的环境;
11、要注意个人安全,防止在工作时容易出现的各种安全隐患。(如: 滑倒、切到手,油烟等伤害到身体的情况发生);
12、 离开岗位时,一定要锁好厨房区域的门窗,关闭好水、电、气、排风扇等,防止发生安全事故。
今天对于台州大棚酒宴厨师工资的话题就暂时分享到这啦。在小编看来,台州大棚酒宴厨师的工资还是很不错的,特别是有经验的人来说,那是一个很容易上手的活。当然,不同的时代有不同的特色,不同时代的人们口味也不一样,厨师也需要与时俱进不断学习。因此,年轻人也有机会锻炼和学习。但是优秀的传统菜也需要去传承和创新,不忘本来才能面向未来。